酸辣鱼
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步骤1/7
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姜,蒜切末,小米辣切圈,香葱切段,葱花
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步骤2/7
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鱼切块放盐,味精,料酒,胡椒粉,姜汁,生粉拌匀
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步骤3/7
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锅里烧热油,油温烧高放入鱼块油炸,炸到金黄捞出备用
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步骤4/7
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锅里留底油,放姜蒜末炒香,放小米辣
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步骤5/7
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放剁椒一起翻炒
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步骤6/7
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加水下葱节,胡椒粉,味、鸡精,糖,白醋调味转小火慢煮
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最后一步
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出锅勾芡,装盘,撒葱花
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-14
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