粉蒸肉
我是一个美食爱好者，也是一位普通的妈妈。平时自己就会研究一些菜谱，但总会失败。这道粉蒸肉是几年前自己研究的，本人觉得挺成功，而且孩子也爱吃。
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步骤1/8
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五花肉洗净切片，加生抽和芝麻油腌制十分钟
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步骤2/8
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大白菜土豆洗净削皮备用
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步骤3/8
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超市买的蒸肉粉
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步骤4/8
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取白菜叶放入蒸格上，再放入切好的土豆
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步骤5/8
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把蒸肉粉倒入腌好的五花肉中搅拌均匀，需每片肉上都粘着米粉。
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步骤6/8
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用筷子夹肉片放在土豆上，一层一层放好。
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步骤7/8
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锅内放满水，大火蒸一小时。因为我这次蒸的比较多用时也比较长。
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最后一步
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大功告成，香味扑鼻。
1，蒸肉粉是超市买的，简单方便省时间，但味道较重，所以在肉片里只放了生抽和芝麻油。
2，我喜欢用青菜叶垫底，也可用生菜或卷心菜。这样蒸气更容易住上升，受热更均匀。
3，份量少时一次往锅内加满水，中途可以不用揭盖的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-14
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