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四川泡菜的做法

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四川泡菜

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配菜(中级)

红尖椒适量

、

红罗卜适量

、

子姜适量

、

蒜两个

、

盐半包

、

自来水适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备好食材
步骤2/4 点击查看大图
把食材用水洗干净，先把罗卜放最下面，在放辣椒，蒜，姜然后在坛子里加自来水，不要把水加满了罗卜自己也会出水像图片这样就可以了然后倒半包盐在上面
步骤3/4 点击查看大图
最后盖上盖子，坛边装水这个矿泉水瓶子是拿来和坛子做大小对比的，不是店里买的最小号的，比最小号大一点
最后一步点击查看大图
泡半个月就可以吃了

小贴士

注意:坛里不能有油，坛边的水也不能干，第一次如果盐放多了咸了，下次加菜进去时就不用放盐，味道正常，以后每次加菜进去都要加一点盐

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-14

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