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猪肉脯

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田七花

肉食动物的我尤其爱吃猪肉脯，在网上也陆陆续续跟着做了四五个方子，总觉得差点什么味道，终于我自己研究出了一个方子。个人觉得很接近市面上卖的口味，分享出来给大家。好吃的东西就应该分享嘛
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
瘦猪肉（肥瘦更好吃） 1000g
、
生抽 两瓷勺
、
蜂蜜 适量
、
白砂糖 三瓷勺
、
盐 适量
、
黑胡椒（不喜欢辣味放一半） 半瓷勺
、
白芝麻 适量
、
老抽 一瓷勺
、
耗油 半瓷勺
、
鸡精（可不加） 1g
、
十三香（可不加） 1g
、
鸡粉（可不加） 1g
烹饪步骤
小贴士

肥瘦相间的肉脯更好吃，瓷勺就是家里平时吃饭喝粥的瓷勺不是大汤勺哦，喜欢吃脆一点的的可以每次放五分之一的肉馅，我的烤盘是37×27的尺寸，就是普通30升烤箱那种。不喜欢吃辣的话就放一半的黑胡椒，本人喜欢吃辣，方子的量正好可以吃出辣的味道，蜂蜜不要兑水，不要怕甜，烤出来你会发现，刷多蜂蜜的那块真的很好吃，自家烤箱温度不同需要进行调整，注意火候别糊了就好了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-13

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