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紫薯椰奶芋圆的做法

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紫薯椰奶芋圆

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在炎炎的夏日里，吃上一碗冰镇的紫薯椰奶芋圆甜品是多么惬意的享受，紫薯的Q弹，椰奶的醇香，火龙果的清新，让你瞬间爱上她。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

木薯粉 200g

、

椰奶 150g

、

紫薯泥 200g

、

牛奶 40g

、

红薯泥 200克

、

火龙果一个

、

西米 10克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
紫薯、红薯削皮蒸15分钟。
步骤2/9 点击查看大图
蒸熟后用铲子捣成泥状。
步骤3/9 点击查看大图
倒入木薯粉揉成团，如果太干就倒入牛奶揉至不粘手为止。
步骤4/9 点击查看大图
使劲揉一揉，让木薯粉与紫薯泥充分融合，这样口感会更有嚼劲。
步骤5/9 点击查看大图
揉成条状再切成一小段一小段的，洒一点木薯粉，以防粘黏。
步骤6/9 点击查看大图
紫薯、红薯的都全部做好了，颜色是不是很漂亮。如果吃不完可以装在盘子，盖上保鲜膜放在冰箱冷冻，下次再吃。
步骤7/9 点击查看大图
水烧开后煮西米15分钟，然后焖5分钟，西米就煮好了。然后煮芋圆，芋圆浮在水面即可。把西米和芋圆放入碗中，倒入椰奶和火龙果，一碗紫薯椰奶芋圆就可以开吃了。
步骤8/9 点击查看大图
也可以放入煮好的红豆汤中，也是很美味的哦。
最后一步点击查看大图
早餐一碗紫薯椰奶芋圆，搭配自己做的肉松蛋糕卷，是孩子既营养又好吃的早餐。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-13

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