家常鱼香肉丝
鱼香肉丝是一道传统名菜,主料为猪肉、黑木耳,辅料因人而异,成菜色红润、肉嫩、鲜香,非常不错的下饭菜。
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步骤1/9
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猪肉切成细条状,加少许料酒、酱油、生粉抓匀
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步骤2/9
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黑木耳、胡萝卜切丝
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步骤3/9
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白糖、香醋、酱油、生粉和少量水调成鱼香汁
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步骤4/9
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锅里放油滑炒肉丝变色取出
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步骤5/9
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郫县豆瓣酱炒出红油
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步骤6/9
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加入黑木耳胡萝卜翻炒片刻
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步骤7/9
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加入肉丝炒熟,倒入调好的鱼香汁勾芡
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步骤8/9
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出锅撒上葱花装饰就可以了
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最后一步
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超级简单的下饭菜
鱼香汁我随意倒的,这道菜关键鱼香汁味道要调好,要不然手忙脚乱的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-13
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