电饭锅粉蒸排骨
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最近是和排骨杠上了,做了糖醋排骨,莲藕玉米排骨汤,红烧土豆排骨,想着还可以换个什么做法呢?最近天气那叫一个热啊,想到了蒸菜,不用烟熏火燎就可以享受美味是再好不过了,于是就有了今天的粉蒸排骨!
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食材清单
加入采购清单
切墩(初级)
排骨
500g
、
土豆
1个
、
大米
70g
、
生姜
适量
、
葱
适量
、
生抽
适量
、
老抽
适量
、
白糖
一小勺
、
醪糟
一大勺
、
白胡椒
适量
、
八角
一个
、
干辣椒
一个
、
花椒
一小撮
、
豆瓣酱
一小勺
、
盐
适量
、
食用油
适量
、
辣椒面
适量
烹饪步骤
-
步骤1/8
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把米,辣椒,花椒,八角放到干净无水的锅里开小火翻炒
-
步骤2/8
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不停的翻炒,炒到米变黄就可以了。期间要最小火且不停用铲子搅动以免炒焦炒黑
-
步骤3/8
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炒好的米用料理机粉碎成小颗粒状就好了,没有料理机的话可以直接放到案板上用擀面杖或者啤酒瓶碾碎,这样可能比较费力了
步骤4/8
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展开全部8个步骤
发布于 2017-06-13
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