香蕉糕卷
这是非常奇葩的一样自创糕点，但是吃起来味道还不错 原本想做的是酱料
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步骤1/22
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40ml苹果醋渍半颗番石榴靠籽部分
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步骤2/22
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小红葱（不要用洋葱代替，不然味道会怎样楼主也不知道）去皮，各切成4瓣
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步骤3/22
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蒜去皮
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步骤4/22
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将1,2,3材料全部放入搅拌机搅拌
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步骤5/22
分蛋:蛋黄蛋清分开，蛋清放入冰箱冷冻
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步骤6/22
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番石榴籽一定要打碎，不然吃的时候很麻烦╮(╯▽╰)╭
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步骤7/22
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小火热锅，加入1匙（约15ml橄榄油）
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步骤8/22
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将搅拌好的材料放入油锅，小火加热
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步骤9/22
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加入适量胡椒粉
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步骤10/22
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蛋清从冷冻隔取出
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步骤11/22
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蛋清打发至硬性发泡
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步骤12/22
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将油锅关火，加入蛋黄快速拌匀（防止蛋花样物体）
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步骤13/22
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拌匀后加入分次蛋清体，不用加完
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步骤14/22
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最后，整锅入蛋清体
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步骤15/22
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加入一匙橄榄油（约15ml），拌匀酱汁与蛋清体
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步骤16/22
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拌匀后，加入1根香蕉，用打蛋器低速打拌
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步骤17/22
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称约80g面粉，过筛入糕体中拌匀
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步骤18/22
准备入烤盘前要在烤盘铺上烘焙纸，烘焙纸上涂黄油方便脱膜这个当儿将蛋糕体送入冷冻隔
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步骤19/22
准备好后，将蛋糕体倒入烤盘烤盘轻甩在桌面3次左右，使蛋糕体中气泡出来
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步骤20/22
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150°上下火，60分钟
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步骤21/22
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脱膜后涂抹适量蜂蜜和10ml无盐黄油（或是自己喜欢的果酱）
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最后一步
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卷起，完成（这个没有加糖因此不会很蓬松，会有点湿润，像糕，多过蛋糕的香蕉糕卷）
如果搅拌机无法将籽搅碎，务必去籽
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-13
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