五花肉粽子的做法

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五花肉粽子

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想吃肉粽子，又怕外面的不够卫生，赶了个周末现学现卖！

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249克
73克
407克

4148
千卡

这道菜高热量,适量即可～

食材清单加入采购清单

带皮五花肉 380g

、

糯米 500g

、

老抽适量

、

盐适量

、

糖适量

、

鸡精适量

、

五香粉适量

、

粽叶适量

、

生抽适量

、

油适量

、

棉线适量

、

白酒一勺

、

胡椒粉适量

、

姜丝少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
泡米至少三小时以上，我是上午泡，下午包的，白水泡
步骤2/5 点击查看大图
腌肉，我选的是带皮五花肉，加白酒生抽老抽胡椒粉姜末少许盐和一小勺白糖，为了提鲜我放了一勺蚝油，腌制最少3个小时，白酒最关键，放完白酒出来了腊肉的效果！
步骤3/5 点击查看大图
泡好的米放少许盐和生抽拌匀，半小时以后开包
步骤4/5 点击查看大图
包的步骤省略了，煮好的成品，电压力锅半小时。包了红枣的附图
最后一步点击查看大图
包粽子手法可以看个视频，我包的不好看就不献丑了

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-13

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