辣子鸡(下饭利器)
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步骤1/6
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鸡肉砍小块,油炸到金黄捞出。(我这个感觉还差点火候。)
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步骤2/6
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蒜米,干辣椒,花椒,小米椒放入热油中爆香。
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步骤3/6
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爆出香味后倒入鸡肉翻炒。
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步骤4/6
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翻炒后加入盐,酱油,料酒,老抽少许,鸡精(不加也行)。再翻炒均匀。
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步骤5/6
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OK出锅呐呐呐呐呐
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最后一步
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成品。
最后出锅撒点白芝麻或葱花会更好看。只是我比较懒,家里又没有白芝麻,所以忽略了。简单又好吃。快和你的家里人一起分享吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-12
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