蒜蓉粉丝烤茄子
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步骤1/5
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预热烤箱180度,10分钟。中等茄子洗净,放入烤箱中层。
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步骤2/5
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粉丝提前浸泡,煮两分钟。锅中倒油,肉末翻炒,加入料酒,生抽不吃肉的可以不做。将葱花,小米椒,蒜,切碎,加入孜然粉,五香粉,十三香等等,混合均匀。
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步骤3/5
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取出烤好的茄子,从中间剪开,剪成船型。撒上盐,酱料,铺上粉丝,蒜蓉,肉末,撒点盐,刷成油。
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步骤4/5
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继续放入方太烤箱,中层上下火180度,烤15分钟。烤好以后取出茄子,再撒上葱花,小米椒,辣椒酱,视情况继续烤几分钟。
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最后一步
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效果很棒吧。配点米饭,开吃吧。
以上是添加不同配料的多种烤茄子,大家可以适量加入别的配料,用不同的效果。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-12
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