鸡腿包饭
鸡腿包饭,是一道快手美食。有肉、有米饭,还能有蔬菜,只做一道菜,就能吃饱,还符合一家老少都喜欢吃。 推荐的鸡腿包饭有腊肠、胡萝卜炒出香喷喷的腊味蔬菜饭包入去骨的鸡腿中,再也担心小朋友吃到骨头,饭里有肉、肉里有蔬菜,营养均匀。还配上秘制自己调的酱料,淋在切好的鸡腿饭中,肉质鲜嫩,有滋有味,一道美食就轻松搞定。
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步骤1/9
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准备食材:鸡腿、腊肠、米饭、孜然烤肉酱、甜红辣椒等;
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步骤2/9
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鸡腿洗净去骨;PS:用专用去骨刀比较好去骨。
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步骤3/9
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去骨的鸡腿,倒入孜然烤肉酱腌制30分钟;
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步骤4/9
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利用腌制鸡腿时间炒米饭,热锅小火煸香腊肠;
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步骤5/9
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倒入米饭、红辣椒,翻炒,在放盐、酱油、香葱炒均节;
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步骤6/9
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炒好的米饭盛出放凉,待用;
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步骤7/9
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把腌制好的去骨鸡腿,酿入炒好的米饭,去骨二头用牙签封住口;
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步骤8/9
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烤盘垫上铝箔纸,放入酿好的鸡腿饭;
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最后一步
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烤箱预热,180度,烤25分钟;出炉之后切块,再淋蜜汁酱即可。PS:每个烤箱不同,温度和时间略有差异。
1.鸡腿去骨要小心,不能把皮和肉去烂;
2.腌制的时间要足够,鸡腿炒入味;
3.炒的米饭要放凉才酿,这样就不粘,鸡腿的肉才鲜嫩;
4.每个烤箱不同,时间和温度略有差异。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-12
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