泡鸭翅
酸酸甜甜很好吃,辣椒不敢加太多,原先只放了两个干辣椒,后面又加了三个。泡两三个小时应该可以吃了吧。
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步骤1/7
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把鸭爱洗干净,剁成两半。锅里烧开水煮20分钟,用中火,加入盐,料酒煮,去味道,自己感觉肉熟了就行,捞出冷水里洗。
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步骤2/7
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所有材料准备好,如图拿一个大盆
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步骤3/7
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全部放入,醋依自己口味,我之前放了半瓶但是太酸了,我加了点矿泉水进去。是我家长的特产永春老醋。加了盐,还有白糖,白糖要加很多。不然很酸,自己试味道。
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步骤4/7
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再把翅膀放进去搅拌好。
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步骤5/7
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装瓶。我用的是玻璃瓶,提前用开水烫下,杀菌,记得水要擦干,再把鸭翅一个个放进去,我这些刚刚好。连汤料都刚刚好,再搅拌好盖子盖起来。
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步骤6/7
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都弄好了就放冰箱去泡。我想多泡几天更入味更好吃。
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最后一步
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可以开吃啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-12
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