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五仁月饼馅

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V1P贝贝

最近特别特想吃自己做的五仁月饼馅！正巧过两天要回一趟老家，就做点五仁酥做礼品吧！
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
花生仁 适量
、
核桃仁 适量
、
黑白芝麻 适量
、
瓜子仁 适量
、
南瓜仁 适量
、
葡萄干 适量
、
杏仁 适量
、
松仁 适量
、
腰果 适量
、
冬瓜糖 以上坚果450g
、
白酒 7g
、
蜂蜜 40g
、
花生油 35克
、
糯米粉 50-70
、
白开水 20g
、
桂林麦芽糖 40g
烹饪步骤
小贴士

有人说不好成团！因为麦芽糖粘度不一样！我用的桂林麦芽糖很稠！水量10-20都可以！因为没有砂糖，主要麦芽糖和蜂蜜调节甜度！所以不会太甜！麦芽糖可增加到60g！如果还是不能成团！请放弃本方！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-12

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