阴米
从小就吃外婆、妈妈做的很好吃，很想念……
-
步骤1/6
点击查看大图
先将糯米用清水浸泡一晚，用前沥起来。
-
步骤2/6
点击查看大图
用蒸格蒸，一次不要放太多，记得用筷子插洞，最好密一点。
-
步骤3/6
点击查看大图
水开后上锅蒸，等有气冒出来再蒸3-5分钟，拿不准就揭开锅盖看，米刚过芯，不要蒸太熟了哦。
-
步骤4/6
点击查看大图
蒸好后倒在簸箕里摊开，尽量分成小块，最好是散粒。
-
步骤5/6
点击查看大图
这是刚分开的，等凉了不沾后再次分散。不要用太阳晒，干得太快就分不散了，要阴干才行哦。
-
最后一步
点击查看大图
刚好遇到阴雨天气，温合适，经过几天的阴干，和揉搓打散成了颗粒，再等干透，就可以收藏起来了。其实现在就可以吃了。
阴干需要一个过程，这段时间就要经常去将结块的分成颗粒，煮的时候才能煎成泡米。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-12
阴米的其他做法
阴米的相关分类
阴米的相关推荐
-
爆米花米通米花糖
184220人看过 -
好吃到飞起！豆腐这样做，米饭不够吃
18217515人看过 -
#换着花样吃早餐#早餐鸡蛋手抓饼
15824673人看过 -
烤奶豆腐
254134人看过 -
#夏日开胃餐#自制冰红茶
4202989人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6011507人看过 -
红红火火过大年之过年糖果自己做~酥脆米花糖
140349人看过 -
早餐鸡蛋饼【宝宝辅食】
530618人看过 -
米花糖#重返18岁的少女心美食#
199432人看过 -
奶茶店的爆款，黑钻奶茶，好喝到停不下来
5329148人看过 -
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#蒜香四季豆
194636人看过 -
自制冬日热饮水果茶，酸甜好喝又解渴，暖胃又健康
7556037人看过
