粢饭团
粢饭是江南传统的汉族小吃之一,最普及的民间早点品种。大饼、油条、豆浆和粢饭被称为上海早点的四大金刚。 这几年在北方生活,已经好久没有吃上一口江南的早点了,还是自己动手做一份,解解馋哈! 用苏泊尔鲜呼吸压力锅来焖粢饭,不用提前浸泡糯米,很方便快捷!
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步骤1/15
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准备好食材:糯米200克、大米100克、油条1根、榨菜1包、肉松20克;
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将糯米和大米混合清洗干净,放入苏泊尔鲜呼吸压力锅内;
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加入适量清水;
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步骤4/15
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苏泊尔鲜呼吸压力锅选择'香糯饭'功能;
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电压力锅排完压力显示'绿灯'的时候就可以打开锅盖了;
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焖好的双米饭特别弹糯;
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步骤7/15
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在桌上放上1张寿司帘和一张保鲜膜,在保鲜膜中撒上一些炒熟的芝麻;
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步骤8/15
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用勺子沾些许凉开水防粘,舀一勺糯米饭,用勺子摊开压紧;
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步骤9/15
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在米饭上放上榨菜和肉松铺平;
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步骤10/15
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再放上1根油条;
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将寿司帘卷起一边,把饭团压紧、压实即可;
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步骤12/15
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将做好的粢饭团一切2份,再配上一杯豆浆,美好生活从早餐开始!
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步骤13/15
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成品图
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成品图竖图
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最后一步
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焖饭时放的水可以比平时少一些,以免糯米饭过于黏稠!
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发布于 2017-06-12
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