烤羊肉炒饭
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出去吃饭,难免一不小心就点多了,剩下太多菜吃不完,为了不浪费,还得得打包带回家,现在餐厅也都提倡食客适量点菜、剩菜打包,那么打包回去的饭菜怎么办呢?估计大部分都是直接加热就吃了,其实有些菜,是可以进行再加工的。而且这经过再加工的饭菜味道也很赞哦! 比如我今天要分享的这道烤羊肉炒饭,用的就是我们出去吃饭没吃完的烤全羊!因为点了一只烤全羊,可大家又吃不完,剩了好多,不打包实在浪费,于是打包了一大袋子回去,在家分袋包装冻在冰箱里,平时炒菜、炒饭、炒面条都加了一些,没几天就消化光了。而且试过几种做法之后,烤羊肉炒饭是最受家人欢迎的,做好以后端上桌,全家都点赞,说味道好极了!平时都是做鸡蛋炒饭、酱油炒饭,这烤羊肉炒饭还真是很少做,看来以后要在家烤点羊肉来做炒米饭了! 烤羊肉选有肥有瘦带皮在比较好吃,切成大小合适的块,不能太大,和胡萝卜、青椒搭配在一起,颜色上好看,味道上也很赞。以后再吃烤羊肉有剩的,我就都打包回来做炒米饭好了!如果没有的话,也可以自己在家烤点羊肉串,再和米饭一起炒,一样好吃。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/7
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这么大一份烤全羊基本都没有动。
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步骤2/7
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把打包回来的烤全羊的羊肉切成小块,胡萝卜去皮切小块,青椒切小块,大小看自己喜欢就好,不要太大,小点儿方便吃。
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步骤3/7
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炒锅上火烧热,放食用油,先把胡萝卜放进去炒一会儿;
步骤4/7
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发布于 2017-06-12
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