韩式辣椒酱拌面
南方人习惯吃米饭,不爱吃面食,但不知为什么却对“面条”会情有独钟;热乎乎的大碗皮肚面、温热的三鲜炒面都是我们的大爱。随着天气越来越热,热汤面有点失宠,而各种口味凉面则开始盛行。 家人爱吃面条,热汤面、炒面和凉面都很喜欢;同时我和那位还很喜欢韩国风味美食;炒年糕、烤肉和泡菜想吃时,随手就会做些解馋,因此家里常会备些韩式调料,其中韩国辣椒酱几乎就没断过。 作为美食达人,爱美食爱创新是我的目标;看就一盒刚打开的辣椒酱躺在冰箱如果变质多可惜了,正好天热没胃口想吃碗凉面;于是就想到韩国辣椒酱做酱拌凉面应该不错,心动赶紧行动吧----
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步骤1/9
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清水烧开加1小勺食盐
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步骤2/9
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放入面条加盖大火
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步骤3/9
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滚开后滴少许清水、大火继续
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步骤4/9
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煮至没有白芯,挑出放入凉水盆中
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步骤5/9
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再挑出盘中滴入熟芥花油拌匀
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步骤6/9
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准备好韩国辣椒酱
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步骤7/9
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加入韩国辣椒酱拌匀
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步骤8/9
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最后撒些葱花
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最后一步
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有没有被诱惑到了
1、韩国辣椒酱:味淡、不辣、无油,所以需另加一些食盐增味和熟油提香
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-11
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