自腌咸鸭蛋
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步骤1/8
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新鲜鸭蛋洗净擦干水分
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步骤2/8
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准备二锅头和盐
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步骤3/8
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把鸭蛋放入二锅头酒里浸泡几下，取出鸭蛋裹上盐，尽量裹厚点
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步骤4/8
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用锡纸把鸭蛋包起来
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步骤5/8
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放入干净无水的密封瓶里（我没有瓶，就放入保鲜袋扎紧口，再套一个保鲜袋再次扎紧），放入干燥阴凉的地方30-40天，我直接扔冰箱里，大概一个半月到两个月了
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步骤6/8
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取出洗去盐分，煮熟
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步骤7/8
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图
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最后一步
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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-11
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