解暑秘方-仙人粄
仙人粄又名草粄，是广东、福建、江西一带著名的传统小吃，是一种清凉饮料，还可以临时充饥。它是用仙人草熬成的。农历入伏吃仙人粄是客家人的习俗，据说这天吃了“仙人粄”，整个盛夏都不会长痱子。仙人粄有降温解暑之功，且无受冷患寒之弊，在“仙人粄”中调入蜂蜜，再洒上点香蕉露，食之清甜爽口，沁人心脾。
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步骤1/5
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曹字仙人粄粉一包
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步骤2/5
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在碗里或者饭盆里（根据需要的量选择盛具）倒入仙人粄粉， 加入凉水搅拌， 和稀之后， 加入热开水， 一边搅拌一边加入开水， 搅拌过程会出现凝固状态， 在这个状态的时候再较多一点开水即可， 注意开水不可太多， 同时小心被烫伤。
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步骤3/5
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多种混合食用方法
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步骤4/5
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多种混合食用方法
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最后一步
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可以和西米露， 炼奶， 蜂蜜， 水果等搭配， 夏天自制解暑甜品的绝配 ！！
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发布于 2017-06-11
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