炖肉
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食材清单
加入采购清单
猪五花肉
两斤
、
葱
2段
、
姜
5片
、
花椒
25粒
、
大料
1个
、
桂皮
1小块
、
香叶
2片
、
料酒
1汤匙
、
老抽
1大勺
、
冰糖
50克
、
盐
4克
、
豆腐乳汁
小半碗
烹饪步骤
-
步骤1/4
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准备食材,猪肉,还有香料,有老汤的放点,没有的话直接加水也行。
-
步骤2/4
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猪肉切成大小均匀的块状,扑克牌的大小。
-
步骤3/4
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将所有的东西放入砂锅中,小火慢炖一个多小时,猪肉会超级烂,真的能达到入口即化!期间把煮出的血沫撇干净。
-
最后一步
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用筷子扎一下,能从猪皮扎到底儿,就可以关火了!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-11
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