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清炒茭白丝的做法

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清炒茭白丝

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喜欢吃茭白，每次买茭白，别人都问这东西怎么吃啊！其实，茭白可以切片炒肉，可以炖排骨，也可以素炒！炒好吃了真的比肉都香！

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切墩(初级)

茭白 3个

、

青椒一个

、

红彩椒适量

、

耗油 1汤匙

、

盐适量

、

米醋几滴

、

大蒜 4个

、

葱适量

、

植物油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材！
步骤2/9 点击查看大图
青红椒切丝，葱切丝，蒜切瓣。
步骤3/9 点击查看大图
茭白切丝。
步骤4/9 点击查看大图
锅中烧水，水开倒入茭白淖一分钟。
步骤5/9 点击查看大图
捞出过凉水。挤干水。
步骤6/9 点击查看大图
锅中放油，我用的自己熬的葱油，放入蒜瓣和葱炒出香味。
步骤7/9 点击查看大图
倒入挤干水的茭白丝，翻炒一分钟。
步骤8/9 点击查看大图
倒入青红椒，入一汤匙耗油，适量盐，几滴米醋翻炒均匀即可。
最后一步点击查看大图
感觉在吃肉丝。

小贴士

茭白淖水后一定要挤干水份。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-10

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