快手菜——香菇蒸鸡腿
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步骤1/9
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准备好食材,鸡腿去骨(可以在菜市场让摊主帮忙处理)
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步骤2/9
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鸡腿切成3厘米见方的块状,加入料酒、葱、姜、花椒粒、淀粉拌匀后腌制15分钟
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步骤3/9
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香菇切片,土豆切滚刀块
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步骤4/9
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老妈是个老革命,艰苦补素作风不能丢,香菇把也要保留下来,撕成小块铺到碗底
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步骤5/9
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再铺一层土豆,再把香菇放到土豆上
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步骤6/9
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鸡肉中倒入蒸鱼豉油拌匀
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步骤7/9
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最后把腌制好的鸡腿覆盖到最顶上,水开以后改成中火上锅,蒸40分钟即可
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步骤8/9
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撰写制作步骤
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最后一步
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撰写制作步骤
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-10
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