香菇猪肉堡
熊孩子整天吵着要吃KFC的猪肉堡,不就是猪肉堡嘛?这么简单的东西自己在家做就好啦!没有汉堡胚,咱就换上更健康更营养的香菇,包你好吃到舔手指!
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步骤1/10
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准备好材料。
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步骤2/10
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生姜切末,和花椒一起放入小碗中,加入开水,泡成花椒水放凉备用。
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步骤3/10
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香菇洗净擦去水份,横切成上下两半。
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步骤4/10
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肉末中加入料酒,盐和古龙天成酱油拌匀调味。
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步骤5/10
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分次加入花椒水,每次加入后都要顺着一个方向把肉末搅打上劲以便吸收花椒水。将肉末整形成3个同样大小的肉饼。
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步骤6/10
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锅烧热放入橄榄油,放入香菇和肉饼中火煎三分钟。
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步骤7/10
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在香菇上撒少许盐,全部翻面继续煎。这时可以盖上盖子焖煎一会儿。当肉饼两面金黄,香菇软香,就可以出锅了。
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步骤8/10
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组合顺序为:香菇的底-生菜-番茄-芝士-肉饼。挤上番茄酱和沙拉酱。
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步骤9/10
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最后盖上香菇,插上牙签即可。
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最后一步
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小小一个香菇猪肉堡,大大的满足!
小贴士:番茄和香菇尽量选择同样大小的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-10
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