虾米干贝粥
粥,在广东人的饮食中占据着重要的位置,且一直以品种繁多著称,从富贵到贫贱,从清雅到俚俗,富有浓郁的家乡味、人情味。一直以来,广东粥的烹煮方法都十分讲究,用武火煲滚,文火煲透,并在“色、香、味”上已经形成了一门专门的学问。今天要介绍这款粥,用压力锅简单,却是入口即融 缠绵悱恻,甘甜、鲜香,喜欢海鲜的是不错的选择。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/6
点击查看大图
准备食材:大米、干贝、虾米、葱、姜等;
-
步骤2/6
点击查看大图
大米、干贝分别洗净,浸泡30分钟;
-
步骤3/6
点击查看大图
大米捞出沥干水,放油拌均腌制10分钟;PS:此步不能省,这样粥滑细
-
步骤4/6
点击查看大图
把腌制好的大米、干贝、生姜切丝,放入压力锅,煲30分钟;
-
步骤5/6
点击查看大图
利用煲粥的时间,把虾米、葱白煸香,葱叶切好;
-
最后一步
点击查看大图
煲好的粥焖10分钟,开盖,把煸好的虾米葱白、葱末、盐一起加入拌均即可
1.大米一定要浸泡30分钟以上;
2.干贝要泡发;
3.大米放油腌制可以使得粥香滑;
4.虾米煸香,加入比有鲜香,粥更好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-10
虾米干贝粥的其他做法
虾米干贝粥的相关分类
虾米干贝粥的相关推荐
-
青菜干贝粥
248929人看过 -
【香菇干贝粥】暖胃一锅鲜
1354845人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5809610人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光# 香菇干贝粥
176622人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#干贝香菇粥
172583人看过 -
菠菜瘦肉粥
268017人看过 -
低脂美味的丝瓜菌菇鸡蛋汤
20833804人看过 -
雪耳米酒羹------夏日冰凉
60921人看过 -
夏季清热去火水果茶
849493人看过 -
#美味开学季#虾米炒饭
160795人看过 -
奶茶店必点——芝芝奶盖系列
40726人看过 -
#夏日开胃餐#自制冰红茶
4144338人看过