自制卤鸡蛋
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烹饪步骤
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步骤1/9
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鸡蛋清洗干净,冷水下锅,大火煮熟。
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步骤2/9
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鸡蛋捞出,用凉水泡2分钟,凉水泡过鸡蛋更好剥,鸡蛋全部剥干净皮,放冰箱里冷藏3个小时,冷藏鸡蛋是为了让鸡蛋里的蛋白质冷缩,到时候再煮,做出来的鸡蛋更筋道。
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步骤3/9
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锅里烧干,倒入3汤匙的老抽,用小火慢慢的煮开。
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2017-06-10
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