蒜蓉粉丝杏鲍菇
第一次发菜谱,总觉得这是一个吃货必须要干的,其实我很想做一个厨师的哈哈
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步骤1/6
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杏鲍菇洗干净一分两半,(我用的是我们这里卖的小根的,大根可以分四份)微波炉打三分钟,这步可以省略,是为了好撕,不然手疼哦
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步骤2/6
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趁微波炉打杏鲍菇的时间一小把粉丝凉水泡开,不要泡太久呦
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步骤3/6
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取出杏鲍菇晾凉,不然烫手呀,这期间可以剥蒜,半头蒜切沫,不要太碎
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步骤4/6
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没事干边看电视边撕,撕的越细越好,容易入味儿,粉丝洗好,杏鲍菇铺在上面,然后就各种调料自己放吧,喜欢什么放什么,我做菜调料都是根据自己来的,也没什么量,放好调料之后稍微加一点点热水,否则蒸出来会有点干,这里可以切一些葱白碎,吃起来口感也很好,但我今天忘记放了嘿嘿
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步骤5/6
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一点油,(再说一下油不要多,不然会很腻)油热放蒜末炸成蒜酥,掌握好时间不要糊了,然后浇在杏鲍菇上面,蒸锅烧开水放进杏鲍菇蒸,前面杏鲍菇微波炉打过,大火蒸五六分钟就好,没打的适当延长时间
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最后一步
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出锅拌匀,味道棒棒哒!!!
其实这道菜可以换成金针菇更加美味,洗干净撕巴开铺粉丝上面,直接到第五步。第一次发菜谱,有做的不好的多多包涵,有不明白的可以问我,很简单很美味的一道菜,而且夏天吃蒸菜不上火,大家可以试试
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-10
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