香甜玉米汁
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玉米还有甜、糯之分,甜的除了煮着吃还可以打汁,特别是家里有老人或孩子的,玉米粒吃着嚼不碎、不好消化,这个做成玉米汁确实是一个好方法,味道浓郁、细腻,甜丝丝的,大人孩子都爱喝,不妨试试!家里有加热破壁机的一键搞定,没有的也没关系,先看我这个,文末小贴士里我会提到其他做法!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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备好食材
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步骤2/4
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玉米清去须子,立起来对半剁开,再顺一边搓下玉米粒
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步骤3/4
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玉米粒倒入清水里,残留的玉米须子就会浮起来,倒掉再加水,重复两次就非常干净。玉米粒倒入破壁机热杯中,加入1100毫升清水,加入冰糖,设置五谷浆功能,默认时间30分钟
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最后一步
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做好的玉米浓汁,细腻香浓,甜丝丝的非常好喝。
小贴士
玉米汁也可以这样做:玉米粒用小奶锅煮10分钟左右至熟,然后用料理机打碎,再过滤一下,渣子扔掉,汁倒回奶锅里加糖再烧开就可以了。香浓的窍门是煮玉米粒的水别扔,接着煮汁。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-09
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