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营养早餐，西红柿厚烧蛋的做法

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营养早餐，西红柿厚烧蛋

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西红柿与鸡蛋是最佳营养搭档，大家一定不陌生西红柿炒蛋，蛋炒西红柿，这可是二道菜，哈哈。说真的，再好吃的菜，多吃也腻。不如吃西红柿厚烧蛋，可以当早餐吃。比西红柿炒蛋增加了一点生粉，厚厚的卷起来，一口咬下有葱香、鸡蛋香，还有酸酸甜甜的西红柿。口感丰富，多层次，有幸福满足的味道。

食材清单加入采购清单

西红柿 3个

、

土鸡蛋 4个

、

花生油 6ml

、

盐 2克

、

白砂糖 5克

、

生粉 30克

、

香葱 20克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备食材；西红柿、土鸡蛋、生粉、香葱等食材
步骤2/7 点击查看大图
西红柿洗净，去皮，切粒，放白砂糖腌制2分钟；
步骤3/7 点击查看大图
鸡蛋打散，用筷子调均；
步骤4/7 点击查看大图
把西红柿粒、生粉、盐、香葱一起倒入鸡蛋液中，拌均。
步骤5/7 点击查看大图
热锅，倒油，倒入西红柿鸡蛋液中小火煎；
步骤6/7 点击查看大图
微黄，翻转另外一面继续煎；
最后一步点击查看大图
起锅，卷起，用刀切段，即可

小贴士

1.西红柿要切小粒，厚烧蛋卷起才不会裂开，也有粒粒西红柿的口感； 2.要煎厚才好吃，不易太薄；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-09

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