青椒炒肉
儿子是典型的食肉动物 青椒炒肉是最爱 没有更爱 每次我做的豆角炒肉 苦瓜炒肉 茄子炒肉 任何菜配肉都没有青椒炒肉吃的纯粹 吃的过瘾 这青椒炒肉里的青椒在烹制的过程中很好的吸收了肉的鲜味 所谓相得益彰 完美搭配 我不爱吃肉 唯钟爱这青椒炒肉里的青椒 儿子吃肉 我吃青椒 这样毫不相干 很是和谐
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/9
点击查看大图
青椒 大蒜
-
步骤2/9
点击查看大图
青椒斜切片 大蒜拍扁切碎 (猪前腿)肉切薄片 怕油腻的可以选瘦一点的肉
-
步骤3/9
点击查看大图
自家熬的猪油 气温升高就有一点散了 偶尔动物油植物油要搭配着吃点才更健康 猪油也是今天这个青椒炒肉的精华所在哦
-
步骤4/9
点击查看大图
锅中放猪油烧热 放肉煸炒至变色
-
步骤5/9
点击查看大图
放蒜末爆香翻炒
-
步骤6/9
点击查看大图
锅铲把肉蒜扒一边 放青椒炒至断生
-
步骤7/9
点击查看大图
全部材料翻炒均匀 放入盐 鸡精 蚝油 四五分钟后关火盛出
-
步骤8/9
点击查看大图
色香味俱全 很诱人呢
-
最后一步
点击查看大图
肿么办 又该吃撑了 嘻嘻
1、现在本地青椒正上市 所以这个时候的青椒炒肉是最最好吃的 怕辣的可以选个大的嫩绿的青椒 但我个人认为辣椒还是要有辣味才好不是
2、蚝油可以换成酱油 但酱油上色深 炒出的菜会不那么好看 不过味道还是一样一样滴
3、有把肉切好后拿生粉 胡椒粉 酱汁腌制后炒的 但我认为肉的鲜味会盖过不少 所以我本人并不提倡
4、肉选猪前腿 七瘦三肥 肉质鲜嫩 怕腻的也可以选里脊肉也不错的
5、最后这道菜的关键所在是大蒜 猪油 蚝油 怎么样 简单吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-09
青椒炒肉的其他做法
青椒炒肉的相关分类
青椒炒肉的相关推荐
-
葱爆酱汁牛脊骨
45430人看过 -
#榴莲薄饼#印度榴莲飞饼
13799人看过 -
回锅肉
27513105人看过 -
#精品菜谱挑战赛#蒜台炒鸡蛋
393167人看过 -
#餐桌上的春日限定#和饭店一样好吃的:经典小炒肉
57943人看过 -
灶做厨房|你看到我养在土耳其的鸡了吗?
7387人看过 -
咖喱土豆肉片
157437人看过 -
#带着美食出去浪#西蓝花炒虾仁
165495人看过 -
#最是家乡味 冬至大如年# 苹果雪梨杏仁生姜汤
39849人看过 -
青椒炒肉
8814人看过 -
新疆拉条子牛肉拌面
128081人看过 -
茄子饼(夏季时令美食)
1838344人看过