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【火影忍者】一乐拉面的秘密的做法

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【火影忍者】一乐拉面的秘密

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我叫漩涡鸣人，喜欢的东西是速食面，更喜欢的是伊鲁卡老师请我吃的一乐拉面！最讨厌的是把热水倒进面里等待的三分钟。我看了15年的火影，到了大结局，看到一乐拉面老板做给鸣人的终生任吃黑金卡，几乎要泪奔啊！从小一个人住，除了别人请他吃一乐拉面，那时候对鸣人而言，泡面就是最好吃的吧。然而，我还是想知道，那传说中的一乐拉面的味道！既然决定了，那就尽全力复刻出来吧！

食材清单加入采购清单

日式拉面 1份

、

紫菜 3片

、

鸡蛋 1个

、

春笋 30克

、

菜心 2根

、

葱 1根

、

鸣门卷 3片

、

猪骨头汤 500克

、

梅柳肉 150克

、

味啉 70克

、

老抽 40克

、

糖 10克

、

盐 10克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备好所有材料。
步骤2/13 点击查看大图
鸡蛋煮熟后剥壳，将40克味淋、20克生抽、糖、盐放锅里烧开后倒在碗里，把鸡蛋放碗中浸泡备用。
步骤3/13 点击查看大图
将鸣门卷煮熟备用。
步骤4/13 点击查看大图
猪肉用棉绳绑紧。
步骤5/13 点击查看大图
锅里放油烧热，将猪肉放进去小火煎一下四周，再倒入老抽煎至上色。
步骤6/13 点击查看大图
将煎好的肉解开棉绳，切成片。
步骤7/13 点击查看大图
再放进煎锅里煎熟。
步骤8/13 点击查看大图
将春笋洗净切片
步骤9/13 点击查看大图
将菜心从中间切开去，葱切碎。
步骤10/13 点击查看大图
取50克猪骨汤，加入20克老抽和30克味淋烧开后，下切好的春笋片、菜心煮1分钟左右捞出备用。
步骤11/13 点击查看大图
将300克猪骨汤烧开，把拉面放进去煮，中火煮开后将剩下的猪骨头汤分2次加进去，拉面煮好后过凉水，沥干水份。
步骤12/13 点击查看大图
将拉面装在碗里，倒入锅中的骨头汤。
最后一步点击查看大图
再依次放入切开的鸡蛋、春笋、呜门卷、菜心，紫菜立在碗边，最后撒上葱花即可。

小贴士

猪骨头汤买日式拉面的时候有配，用开水冲开拌匀即成。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-08

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