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电饭锅版～酱鸭趐的做法

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电饭锅版～酱鸭趐

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电饭锅版酱鸭趐即省事又方便，而且又好吃

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸭趐 7个

、

八角一粒

、

花椒 10粒

、

香叶 2片

、

草果 1粒

、

生抽 25克

、

料酒 20克

、

老干妈酱 20克

、

姜六片

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备食材
步骤2/10 点击查看大图
鸭趐洗干净，用刀在两边划上两刀
步骤3/10 点击查看大图
锅里加入适量的水，将一半的料酒和三片姜放入锅中，在将鸭趐放入焯水三分钟
步骤4/10 点击查看大图
将鸭趐捞出
步骤5/10 点击查看大图
有毛的地方拔掉，然后用水清洗干净
步骤6/10 点击查看大图
将所有的食材倒入锅中
步骤7/10 点击查看大图
端起锅摇几下，使鸭趐都均匀的沾上酱料
步骤8/10 点击查看大图
最后加入500克开水，按煮饭键，等开了以后再煮五分钟，然后关闭，等到快凉时，在按煮饭键，在煮五分钟，然后关闭电源，在锅里闷十五分钟
步骤9/10 点击查看大图
最后将鸭趐连汤倒入炒锅中加热，直至剩少许汤汁，即可关火出锅
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成品

小贴士

鸭趐在两边划二刀，以便入味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-08

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