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海鲜老友粉的做法

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海鲜老友粉

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食材清单加入采购清单

虾 10支

、

鱿鱼少许

、

花甲螺适量

、

番茄 2个

、

酸笋少许

、

豆鼓少许

、

蒜瓣少许

、

小米椒 3个

、

蚝油一勺

、

鸡精适量

、

盐适量

、

糖适量

、

酸菜少许

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
番茄切块备用
步骤2/16 点击查看大图
豆鼓，蒜瓣，小米椒，切好备用
步骤3/16 点击查看大图
酸笋，酸菜洗好切好别用
步骤4/16 点击查看大图
虾鱿鱼洗干净切好备用
步骤5/16 点击查看大图
花甲螺也洗干净备用，所有的材料都准备好了准备开始做美味可口的海鲜老友粉
步骤6/16 点击查看大图
热锅下油先煸炒豆鼓，小米椒，蒜米，
步骤7/16 点击查看大图
等编出鲜味就倒酸菜和酸笋
步骤8/16 点击查看大图
1分钟左右继续放番茄翻炒
步骤9/16 点击查看大图
继续加入花甲螺炒两分钟
步骤10/16 点击查看大图
再加入虾和鱿鱼翻炒一下
步骤11/16 点击查看大图
加水大火煮开
步骤12/16 点击查看大图
盖上锅盖焖煮至煮沸腾
步骤13/16 点击查看大图
煮沸腾后加入少许蚝油.鸡精.糖.盐调好味
步骤14/16 点击查看大图
关小火慢慢煮，这时候可以去准备河粉了，也可以放河粉小火慢慢煮一下，依照个人口味，我不是很喜欢吃煮得烂的河粉
步骤15/16 点击查看大图
我喜欢拿个碗把河粉垫底然后上面浇汤的食用方法，这一步可以根据个人喜好来做
最后一步点击查看大图
河粉垫底上面是上汤，一碗美味的海鲜老友河粉出锅了，好吃得停不下来

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-08

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