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「童梦六月」糯米蛋

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OC的厨房

蛋，一个神奇的存在，作为食物~前几天看电影《喜欢你》那段关于蛋的制作非常过瘾，我喜欢看的美剧《厨艺大师》，蛋经常被作为某轮比赛的考题。小新会说的第一个关于食物的词汇是“蛋”，他对蛋充满着迷之好感。画画要画蛋，吃饭要吃蛋，看书要看蛋~我给小新画的绘本《小猫、小狗、小公鸡》里，也有一堆蛋…… BUT…我今天介绍的菜品材料是咸~鸭~蛋~
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
糯米 1小碗
、
玉米粒 适量
、
青豆 适量
、
广味拉肠 1根
、
耗油 适量
、
盐 适量
、
糖 适量
、
锡纸 适量
烹饪步骤
小贴士

【叨叨叨】 1.真的很好吃，但是也真的不好剥皮； 2.蛋清的处理，是个纠结的事儿，我单独蒸了，就是咸鸭蛋的吃法~ 3.说说调味品的用量：不需要太多，稍微有点儿就可以。咸蛋黄本身偏咸，因为我做的时候没有具体记录用量，所以真的就是适度就好，同样的材料按做炒饭的思路，加调料

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-08

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