鹰嘴豆小米粥
鹰嘴豆小米粥，色泽金黄的米汤，粥是夏天非常好食补佳品，既能补充水分，又能补充营养，容易消化吸收。维生素B1的重要功能的调节体内的糖代谢，保证每天摄入的主食及糖类在人体内转化为能量而被利用。小米维生素B1含量居粮食之首，比大米高出1.5-3.5倍。无论是大人和孩子每天都需要摄入足够的优质蛋白质，植物蛋白与动物蛋白相比，更容易消化吸收。鹰嘴豆纯植物蛋白含量高达28%，是豆中之王。两种食材搭配在一起，不仅颜色好看，而且营养丰富，老少皆宜哦～
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步骤1/6
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鹰嘴豆和小米洗净。
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步骤2/6
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把鹰嘴豆和小米一起放入电饭煲，放入适量清水。
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步骤3/6
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盖上电饭煲，选择煮粥的功能，因为我是头天晚上放锅里，早上起来喝，所以预约了6小时。保证鹰嘴豆浸泡的时间足够，就容易煮透煮软。
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步骤4/6
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早上起床后，粥就自动煮好了，盛一碗喝吧～
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步骤5/6
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暖胃暖心哦～
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最后一步
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把煮好的鹰嘴豆小米粥用搅拌机打成糊，可以做婴儿辅食哦，鹰嘴豆也有促进儿童生长发育的功效。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-08
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