口蘑番茄炒花菜
这道蕃茄花菜是我家餐桌上的最爱, 当然为了营养更加均衡, 我会在里面多搭配些其它食材,今天就加入口蘑。口蘑菌肉肥厚,质细具香气,味鲜美,营养价值高,常吃能提高免疫力、保护肝脏、美容减肥、预防骨质疏松、防癌等功效。更重要的是,它吃起来还有肉肉的口感, 也能满足那些无肉不欢的人士的需要。 虽然是道很简单的素炒菜, 却营养又美味, 家人都吃的特别开心。
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步骤1/9
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准备好原材料;
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步骤2/9
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烧锅开水, 加入适量的盐和几滴油, 放入有机菜花进去焯一下断生;
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步骤3/9
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热锅凉油, 放入蒜末进去煸炒;
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步骤4/9
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下入番茄块进去煸炒;
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步骤5/9
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煸炒至番茄微微出汁后加入口蘑片进去翻炒;
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步骤6/9
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加入1勺糖调味;
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步骤7/9
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加入焯过的有机花菜进去煸炒;
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步骤8/9
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加入适量的盐调味, 盛入盘中, 表面撒上小葱末。
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最后一步
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端上桌了。
1. 焯有机花菜时加入几滴油和适量的盐,先提前预处理八成熟;2. 番茄要用油煸炒才更有利于番茄红素的吸收;加入1勺糖能提鲜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-08
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