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香肠沙拉的做法

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香肠沙拉

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这两天为了做彩色烘焙，我买了好多“有色”食材。如紫甘蓝，南瓜，胡萝卜，蓝莓等等。陆陆续续，其他食材都消灭了，只剩紫甘蓝。想想家里的薄荷泛滥成灾了，要不掐点薄荷，同紫甘蓝一起做沙拉吧。虽说是沙拉，但一向是肉食主义者的我，素沙拉可不爱吃~~煎几根鲜肉香肠拌着吃，好美味~o(∩_∩)o ~~

食材清单加入采购清单

香肠 6个

、

紫甘蓝 30g

、

薄荷 4颗

、

橄榄油 1大勺

、

盐 1小勺

、

白醋 1小勺

、

黑胡椒粉 0.5小勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
备好食材：香肠，薄荷，紫甘蓝；
步骤2/10 点击查看大图
紫甘蓝去掉硬梗后撕碎，同薄荷叶一起洗净；再用淡盐水浸泡片刻；再将紫甘蓝，薄荷洗净后，用凉白开浸泡片刻；
步骤3/10 点击查看大图
紫甘蓝，薄荷沥干水分；调入适量盐，黑胡椒粉，橄榄油，白醋；
步骤4/10 点击查看大图
搅拌均匀，将紫甘蓝薄荷盛入盘子里；
步骤5/10 点击查看大图
给香肠切花刀；
步骤6/10 点击查看大图
平底锅倒入适量橄榄油；
步骤7/10 点击查看大图
将香肠放入平底锅；用小火煎10-15分钟左右，盛出；
步骤8/10 点击查看大图
将香肠切片；
步骤9/10 点击查看大图
同紫甘蓝薄荷混合即可；
最后一步点击查看大图
【香肠沙拉】做好啦。

小贴士

1、口味可根据个人口味调整；蔬菜也可换成自己喜欢的蔬菜；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-08

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