家常小菜“笋瓜鸡蛋丝”这样做格外鲜美
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17克
27克
8克
292
千卡
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烹饪步骤
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步骤1/6
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笋瓜2根,切去瓜蒂,斜刀切片,再切成丝,装入盆中,再加入适量的盐,拌均后腌制10分钟。
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步骤2/6
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另取一碗,打入两个鸡蛋,搅打均匀备用。锅热少油,转小火,倒入适量蛋液,转动锅子,煎成蛋饼。将蛋饼翻面,煎香后取出。将所有煎好的蛋饼卷成卷,切成丝备用。
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步骤3/6
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将腌好的笋瓜挤出水份后,入碗备用。
步骤4/6
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发布于 2017-06-08
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