烤箱烤红薯
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小时候最爱就是吃红薯，大街小巷的烤红薯带着甜蜜蜜的香味，夏天很少能看到街面上有卖红薯的，只好自己动手，健康又美味
食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
鸡蛋薯
烹饪步骤
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步骤1/3
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红薯洗净，摆在放好锡纸的烤网上，放锡纸的原因很简单啦，就是防止红薯流出糖分，因为要烤一个小时左右，所以就在能摆开的情况下多放几只，我用的鸡蛋薯，相对来说甜度不是很大，但是喜欢它的糯感，红薯尽量选细长的，比较容易烤透
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步骤2/3
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入烤箱210度，大概一个小时，看着渗出糖分或者捏一捏变软就可以啦
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最后一步
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香甜红薯出锅照，烤出来的红薯皮和肉是分离的，特别好剥，相对于怕麻烦的来说是最好的选择再多一点点补充，微波炉的烤红薯也做过，口感相对差一些，即便用湿的厨房用纸裹好，也比较干，但是全凭个人口味～
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-08
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