电饭煲炖牛肉
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选用非常好的牛上脑 肉质鲜嫩 我是在牛街买的 . ؏؏
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食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
牛上脑（牛腩也可以）
500克
、
姜
3片
、
葱
3片
、
料酒
3小勺
、
美极鲜酱油
2小勺
、
美极红烧酱油
半汤匙
、
花椒
10粒
、
大料
2颗
、
盐
适量
、
鸡精
少许
、
十三香
少许（可不加）
烹饪步骤
-
步骤1/3
牛肉洗净后 炒水 去浮沫 留原汤
-
步骤2/3
葱姜垫底 入牛肉 料酒 美极鲜酱油 红烧酱油 入花椒大料包. 放入原汤 .
-
最后一步
一个半小时或两小时后 入盐 鸡精 少许 。 十三香一点点 . 煲十分钟 出锅 .
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-08
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