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玉米烧排骨的做法

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玉米烧排骨

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排骨里透着一股玉米的淡淡清香，鲜甜可口又营养丰富。

食材清单加入采购清单

排骨 400g

、

玉米 1个

、

盐 1g

、

油 25g

、

老抽 1g

、

姜 1g

、

蒜 1g

、

八角 2个

、

桂皮适量

、

冰糖适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将排骨用水泡去血水，沥干待用。
步骤2/9 点击查看大图
玉米砍成段，每段再剖成四半。姜、蒜略拍破。
步骤3/9 点击查看大图
锅里少许油烧热，煸香八角、桂皮、姜蒜，推到炒锅一侧。
步骤4/9 点击查看大图
加入排骨、冰糖放入锅中炒至棕红色，排骨上色。
步骤5/9 点击查看大图
加足量的水、老抽、用大火烧沸后转小火慢烧30分钟。
步骤6/9 点击查看大图
放入玉米，一同烧约10-15分钟。
步骤7/9 点击查看大图
加入适量的盐调味,收汁至浓稠即可
步骤8/9 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

玉米和排骨不能同事放入一起烧，要等排骨烧至30分钟后在加入。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-07

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