辣椒油
出于食品安全,发动一切力量自制~
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步骤1/7
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准备好香料,洗干净,用厨房纸擦干水份备用。
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步骤2/7
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干辣椒洗干净后放烤箱,上下火180℃烘干,时间看个人烤箱,以辣椒不变色为宜。我烤了6分钟。
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步骤3/7
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辣椒晾凉后后料理机打成粉。可不必太碎。
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步骤4/7
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辣椒粉里加入白芝麻,盐,糖,混合均匀。
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步骤5/7
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香料加油,小火熬出香味后捞出香料。
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步骤6/7
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倒入热油,边倒边搅拌。
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最后一步
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装入罐中,密封保存。
1.辣椒打粉前烘烤下会更香。也可直接买辣椒粉制作。2热油倒入辣椒粉后得快速搅拌
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-07
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