是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

茄子酿肉的做法

点击查看大图

茄子酿肉

浏览 9.1万 · 收藏 486 · 学做 5

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

瘦肉 200克

、

大茄子一条

、

蒜头适量

、

姜适量

、

葱适量

、

淀粉适量

、

酱油适量

、

糖适量

、

油适量

、

耗油适量

、

糖适量

、

白胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
半肥瘦猪肉剁碎，加葱花，姜末，蒜末耗油，酱油，料酒，胡椒粉，生粉顺时针搅拌
步骤2/4 点击查看大图
茄子如图。间隔切，不切断，然后每段开个口，茄子每个口抹点生粉，把猪肉塞进去
步骤3/4 点击查看大图
然后下去炸熟。
最后一步点击查看大图
另起油锅，倒入调味料(耗油一汤匙，酱油两汤匙，糖半汤匙，白胡椒粉，生粉适量)然后淋在茄子上。撒葱花。爱吃辣就撒指天椒末。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-07

换个做法

茄子酿肉的相关分类

黄油年糕荠菜腌笃鲜青团春笋羊肚菌更多

茄子酿肉的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许