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四季豆炖土豆的做法

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四季豆炖土豆

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四季豆肥大肉厚，营养丰富，口感好。春季的四季豆更加好吃，用来炖土豆，肉质爽口，土豆的粉完美的结合。加点辣椒，超级下饭的一道家常菜。

食材清单加入采购清单

四季豆 400克

、

土豆 400克

、

花生油 6ml

、

盐 4克

、

酱油 2ml

、

红辣椒 1个

、

香葱 10克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备食材：土豆去皮洗净，四季豆洗净、红辣椒等；
步骤2/7 点击查看大图
土豆去皮切块，清水浸泡3分钟，捞出沥干水，待用；
步骤3/7 点击查看大图
四季豆洗净去豆荚；
步骤4/7 点击查看大图
热锅，倒油，煸炒六成熟，起锅；
步骤5/7 点击查看大图
干煸四季豆五成熟；
步骤6/7 点击查看大图
把土豆、辣椒加入、加适量的水、鸡粉、酱油、盐炖5分钟；
最后一步点击查看大图
放盐、香葱炒均收汁即可

小贴士

1.四季豆要去豆荚，且一定要煮熟透，避免中毒； 2.土豆浸泡炖的时候不易粘锅； 3.不吃辣椒的可以不放辣椒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-07

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