宝宝发糕的做法

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宝宝发糕

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10~30分钟 | 切墩(初级)

中筋面粉 100g*3

、

白砂糖 5g*3

、

酵母粉 1g*3

、

杨梅汁（可用紫薯）少量

、

蛋黄（可用南瓜）一颗

、

温开水 50g*3

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好材料
步骤2/9 点击查看大图
将面粉、酵母粉、白砂糖倒入碗中加入50g温开水
步骤3/9 点击查看大图
三份分别搅拌成图片状态
步骤4/9 点击查看大图
加入杨梅汁和面另外一个原味直接不加东西剩下一个加入蛋黄
步骤5/9 点击查看大图
揉成比较光滑的面团放入烤箱60度 15分钟（没有就放温暖点的地方自然发酵）
步骤6/9 点击查看大图
发酵至2倍大小之后继续揉出里面的空气揉成条状（忘记拍了）各切3块各压成薄薄的面饼
步骤7/9 点击查看大图
一块叠一块的盖上继续发酵15分钟
步骤8/9 点击查看大图
冷水入锅隔水蒸30分钟
最后一步点击查看大图
搞定✌️

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-06

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