龙猫黑芝麻戚风
六一儿童节快乐,女儿的早餐,看着你笑是最幸福的事情!
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/19
点击查看大图
准备材料
-
步骤2/19
点击查看大图
油和水➕蛋黄充分乳化
-
步骤3/19
点击查看大图
乳化到有表面有泡泡状态就可以了
-
步骤4/19
点击查看大图
加入黑芝麻(我是把黑芝麻倒在碗里拿擀面杖碾碎了,没有买芝麻粉)
-
步骤5/19
点击查看大图
搅拌均匀
-
步骤6/19
点击查看大图
筛入低粉
-
步骤7/19
点击查看大图
画'Z'字拌均匀(不要画圈以防起筋)
-
步骤8/19
点击查看大图
糖粉放入蛋清中
-
步骤9/19
点击查看大图
打发至有挺立的小三角出现(可分次倒入糖粉,我觉得和一次倒入打出来没区别所以我都是一次放入打蛋清。先高速打一会儿,再低速打细腻)
-
步骤10/19
点击查看大图
取一半的蛋清放入蛋黄糊中,用炒菜的方式拌均匀(或者从下往上掏上来搅拌,不能画圈会消泡)
-
步骤11/19
点击查看大图
拌均匀后再把剩下的蛋清和蛋黄糊混合均匀
-
步骤12/19
点击查看大图
拌好的的蛋糕糊是细腻的哦
-
步骤13/19
点击查看大图
倒入中空模具中,震几下把大气泡震出。160度预热烤箱,预热好后135度烤50分钟
-
步骤14/19
点击查看大图
出炉后震俩下震出热气马上倒扣,冷却后脱模
-
步骤15/19
点击查看大图
脱模的蛋糕
-
步骤16/19
点击查看大图
融化少许巧克力,准备酸奶
-
步骤17/19
点击查看大图
用酸奶抹到蛋糕上,只需抹半边就可以,用巧克力画出胡须和肚子的褶子,眼睛就可以了,再插入俩片杏仁当耳朵。
-
步骤18/19
点击查看大图
好咯,好咯!
-
最后一步
点击查看大图
过六一吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-06
龙猫黑芝麻戚风的相关分类
龙猫黑芝麻戚风的相关推荐
-
值得收录在烘焙食谱的超赞美味“扭扭韩国甜甜圈”
15938人看过 -
【卡通馒头&卡通包】角落生物---日本动漫
217003人看过 -
角落生物雪媚娘-白熊的包袱巾
357163人看过 -
龙猫挞
8863人看过 -
熊猫龙猫豆包
11509人看过 -
简易三明治
60650人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#感觉以前的鸡腿都白吃了……
1431212人看过 -
浪漫甜甜圈,一起关注金龙鱼烘焙大师赛吧~
272216人看过 -
#餐桌上的春日限定#苹果甜甜圈
229265人看过 -
龙猫酱油蛋
11767人看过 -
布丁狗馒头夹
186183人看过 -
蒜蓉鱼片
1650739人看过