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冰花煎饺的做法

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冰花煎饺

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高颜值的冰花煎饺，简单易做，早餐首选。冰花透明酥脆，口感奇妙。

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速冻水饺 28个

、

玉米淀粉 15克

、

清水适量

、

盐 5克

、

芥花油 5毫升

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
电饼铛预热，刷一层薄薄的芥花油，码放好速冻水饺。
步骤2/6 点击查看大图
盖上锅盖，煎到水饺底部微黄。
步骤3/6 点击查看大图
把淀粉、清水和盐稀释，搅拌均匀。
步骤4/6 点击查看大图
把水淀粉沿电饼铛锅边倒入。盖上锅盖。
步骤5/6 点击查看大图
随时观察水淀粉凝固状态，结一层薄薄的硬膜就可以拔掉电源了。
最后一步点击查看大图
装盘食用吧。

小贴士

水淀粉不易过厚，否则不会形成冰花的透明状态。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-06

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