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土豆烧茄子

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毛毛的烟火气

吃红烧的菜感觉会飞起来
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10~30分钟   |   切墩(初级)
蒜 适量
、
茄子 1个（根据大小）
、
土豆 2个（根据大小）
、
白糖 半小勺
、
盐 适量
、
油 适量
、
西红柿 一个
、
香油 适量
、
尖椒 半个
、
老抽 适量
、
洋葱 适量
、
淀粉
烹饪步骤
小贴士

1，茄子一定要拿盐腌过，避免炸的过程中过分吸油导致口感不好 2，建议蒜可以多一些，味道更香 3，西红柿用之前用开水烫下去皮

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-05

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