苦瓜煎蛋
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步骤1/6
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苦瓜洗净对半切开，挖出里面的芯
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步骤2/6
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苦瓜切小丁，锅里倒水烧开放苦瓜丁，焯2分钟，后泡在凉水里
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步骤3/6
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鸡蛋打散，放苦瓜丁，盐，料酒，胡椒粉，糖，搅拌均匀
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步骤4/6
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锅里倒油，油温六成热，倒入苦瓜蛋液
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步骤5/6
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中小火（可盖锅盖，这样熟的快），一面焦黄翻面，待另一面焦黄盛出。
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最后一步
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大功告成啦。。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-05
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