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比利时青口

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比利时国菜,淡菜。它也叫贻贝、青口或海虹,比利时人通常用芹菜葡萄酒清煮。淡菜不仅口感好而且营养价值很高,甚至高于一般的贝类和鱼、虾、肉等。淡菜中的蛋白质含量高达59%,淡菜也被称为“海中鸡蛋”。 普通比利时人吃贻贝的方法独特,他们先把一枚贻贝的肉吃掉,再用这枚贻贝的壳当“夹子”,把每枚贻贝的肉夹出来,送进嘴里,津津有味地吃起来,吃法虽然有些土里土气,但颇有纯朴、有趣的风格。
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这是一道美味的快手菜,而且营养特别丰富,大家回去就可以做起来了哦!

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发布于 2017-06-05

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